青汁よくある質問

正直なところ、青汁についてこんなにも多くのご質問をいただけるとは思ってもいませんでした。「どれも同じようなもの」なんて考えではなく、みなさんご自分にとって本当に良い青汁を求めていらっしゃるのですね。ひとつひとつ、丁寧にお答えしていきましょう。

青汁って何からつくられるの?
青汁の代表的な原料には、ケールや大麦若葉、明日葉があげられます。ケールはアブラナ科の植物でキャベツの原種に分類されます。大麦若葉は麦茶や麦飯でおなじみの大麦の若葉を選んだものです。明日葉は伊豆諸島や八丈島など離島で野菜として親しまれてきたセリ科の植物です。いずれもビタミンやミネラルを豊富に含んでいることから青汁の原材料として用いられています。
トクホの青汁はありますか?
特定保健用食品、いわゆるトクホとは厚生労働省が健康増進法に基づいて審査と認可をした食品を指します。認可には商品ごとに個別に実験して審査を受ける必要があるため、取得までに時間がかかるとされています。数は多くありませんが、トクホに認定されている青汁もあります。
青汁にはどんな栄養素が多いの?
青汁の原材料であるケールや明日葉は緑黄色野菜に区別されます。緑黄色野菜はβカロテンが豊富に含まれる野菜です。含まれる栄養素は青汁により異なりますが、一般的にはビタミンA、ビタミンB、ビタミンC、ビタミンK、カルシウム、リン、カリウム、食物繊維などが豊富とする商品が多くなっています。詳しくは商品の成分表示を確認するのがよいでしょう。
青汁を飲めば野菜は食べなくてよいですか?
確かに青汁は野菜が含む栄養素を豊富に含んでいますが、野菜の代わりになるものではありません。バランスよく摂取していくことが大事です。きちんと野菜も食べましょう。
青汁はこどもが飲んでも大丈夫?
大丈夫です。原材料は野菜ですので、成長期のお子さんでも問題となる成分はありません。ただし、青汁を飲めば野菜を食べなくてよいわけではありませんので、バランスよい食生活を心がけていきましょう。
青汁は妊婦が飲んでも大丈夫?
大丈夫です。妊娠期には水溶性ビタミンである葉酸を多めにとる必要があるといわれています。青汁には葉酸が豊富に含まれていますので、野菜とあわせて飲みたい、と選ばれることが多いようです。ただし、体質によっては青汁が合わない方もいらっしゃいますので、ご心配な場合はかかりつけのお医者様にご相談ください。
人工透析をしていますが大丈夫?
人工透析をされている場合は摂取に注意が必要です。腎臓の機能が低下している方にとって、青汁に含まれるカリウムが多すぎる場合があります。青汁を取り入れたい場合は、必ずかかりつけのお医者様にご相談ください。
ワルファリンを飲んでいますが大丈夫?
ワルファリン(抗凝固剤)は心臓や血管に病気をお持ちの方のための薬です。青汁に含まれるビタミンKは、この薬の効果を打ち消してしまう恐れがあります。青汁を取り入れたい場合は、必ずかかりつけのお医者様にご相談ください。
青汁と美容の関係は?
青汁は薬ではありませんので、美容との関係を保証するものではありません。青汁にはビタミンやミネラルなどスキンケアで一般的な成分が含まれますし、健康は美容面とも密接に関係していますから、個人の感想をもとにご判断いただくのがよいでしょう。
青汁に含まれる食物繊維とは?
青汁に含まれる食物繊維がスッキリした毎日をサポートする働きがあると言われています。個人の感想をもとにご判断いただくのがよいでしょう。
青汁とダイエットの関係は?
青汁に含まれる食物繊維がダイエットにつながりやすいと期待されています。個人の感想をもとにご判断いただくのがよいでしょう。
青汁は1日どれくらい飲むの?
多くの青汁は1日1~3杯程度をすすめています。体が1日のうちに吸収できる栄養素は上限がありますので、たくさん飲めばよいというものではありません。毎日続けて飲めるほうが望ましいとされています。
青汁を飲みすぎるとどうなるの?
人工透析や循環器系の持病がなければ際立った悪い影響はないとされています。たくさん飲めばより実感できるというものではありませんので、適量を心がけてはいかがでしょうか。また、体に合わないと感じた場合はかかりつけのお医者様にご相談をされるのがよいでしょう。
青汁って粉末なの?
青汁の多くが粉末状です。水や牛乳に溶かして飲んだり、料理に振りかけたりといった摂り方が一般的です。このほかにも粒タイプ、ジェル、液状、冷凍などを採用している商品もあり、いずれも飲みやすさや栄養素の保持に工夫を凝らしたものとなっています。
青汁ってマズいんですか?
正直に申し上げてマズいものもあります。新鮮な原材料を何も混ぜずにただすりつぶした青汁は、葉の本来の臭みや苦みがある場合があります。青汁には、青臭さや苦みを取り除いたり、抹茶などのなじみの味をつけた商品も登場していますので、実際に飲まれた方の感想やサンプルを利用して、ご自身の味覚にあった、続けて飲めるものを選ばれるのがよいでしょう。
青汁は牛乳に混ぜるとおいしくなるの?
かならず美味しくなるわけではありませんが、風味がよくなり飲みやすいという感想をもたれる方は比較的多いと思われます。青汁メーカー各社でもあらかじめ牛乳と混ぜた商品を用意したり、レシピを積極的に紹介していることからも伺えると思われます。
青汁って続けて飲まないといけないの?
たった1日で1週間分の栄養素をまとめて摂取することはできません。毎日必要な栄養素を必要な分だけ摂るには、続けて飲むことが一番効率的でしょう。味や値ごろ感などすでに飲まれている方の感想をもとにご自身にあった青汁を選ばれるのがよいと思われます。
美味しい青汁ってどれ?
いろいろな青汁がありますが、これが一番と決めるには少々難しいようです。まるでジュースのような青汁らしくないものから、ちょっと臭みがあるけど青汁飲んだ!と手ごたえのあるものまで。味覚はその日の体調によっても変化しますので、いろいろと試されることをおすすめいたします。
青汁のレシピってある?
飲み物としての青汁だけではなく、パンケーキやおかずに調味料のひとつとして食される方もいらっしゃいます。豊富な栄養素を毎日の食卓でアレンジしながら摂ることはよいアイデアです。たくさんのレシピがあちこちで紹介されていますので、ぜひ試してみてください。
緑色なのに青汁なの?
日本のことばの面白さですね。野菜を青菜(あおな)・青物(あおもの)と呼ぶところから青汁なのだと思われます。

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